食堂承包服务热线:400-6989-355 021-56190163 / 130-5237-0168 苏州分公司:0512-63138563
新闻资讯
联系我们
全国服务电话:
400-6989-355 021-56190163

上海欢筷餐饮管理有限公司
联系人:黄先生 李小姐
销售热线:400-6989-355 021-56190163
苏州分公司:0512-63138563
Email:vcy2010@163.com
地址:上海市嘉定区华江路4号
手机:130-5237-0168
网址:www.jzfhkcy.com

食堂承包:孕妇应该少吃或不吃的食品
时间:2016年10月1日 信息来源:www.shhkcy.com 点击:610次

妇女怀孕后对食品的要求更高,有些食品不但对孕妇有害,下列食品尽可能少吃或不吃。

    熏烤食品食物

    熏烤食物是用木材、煤炭做燃料熏烤而成的,在熏烤过程中,燃料会散发出一种叫苯并芘的有毒物质,污染被熏烤的食物。而苯并芘是多环芳烃化合物的代表,是目前已知的强致癌物质,进入人体后,会使细胞核的脱氧核酸的分子结构发生改变,从而导致癌变。

  

  油炸食品

  食品专家认为一些反复加热煮沸,炸制食品的食油内,可能含有致癌的有毒物质。油炸食品都经过高温处理,食物中的维生素和其他营养素都受到较大的破坏,其营养价值打折扣,且油炸食品含脂肪太多,难以消化吸收。

    另外,常吃的油条,在制作时加入明矾,每500克加明矾15克,如果孕妇每天吃2根油条,等于吃了3克明矾,若积蓄起来摄入量不少,明矾为含铝化合物,铝可以通过胎盘进入胎儿大脑,使大脑发育障碍,增加痴呆的发生率。

  冷饮

  孕后胃肠功能减弱,过食冷饮使胃肠血管突然收缩,胃液分泌减少,消化功能减退,本来消化机能不好的孕妇,可能出现腹泻、腹痛等症状,有伤脾胃。现代医学证明,胎儿对冷刺激敏感,过多冷饮,胎儿会躁动不安。

  有的饮料还含有色素或添加剂,这些成分对健康无益,对胎儿更有害。
久贮的土豆(马铃薯)

  众所周知发芽的土豆有毒,多数人已有警惕,但未发芽而久贮的土豆也不可吃。因为土豆含有生物碱,其含量和品种、播种地区、贮存时间的不同有所差异,久贮的土豆生物碱含量升高,土豆生物碱有致畸作用,主要是致神经管畸形。白求恩医科大学将土豆生物碱注射到小白鼠身上,结果导致无脑畸形。进入人体的生物碱并不很快消失,还能贮存1—2个月之久,如妇女孕前食用含有一定量生物碱的土豆,孕后还可继续发挥其毒性作用,如在孕8周的胚胎器官分化的敏感期内继续食用久贮的土豆,有可能导致胎儿神经管畸形。

  热性香料

  八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等都属于热性香料的调味品。这些香料使食品色味更好,刺激食欲,大开胃口,是有利的一面,但热性香料容易消耗肠道水分,使肠道分泌液减少造成肠道干燥、便秘。有些孕妇不适应这些东西,如食后胃肠不适大便困难那就勿吃,如有妊娠恶姐,溃疡病或痔疮的孕妇最好不吃。山楂 本品可以开胃消食,甜酸可口颇受有恶心呕吐的早妊反应孕妇的青睐,现已证明山楂有兴奋子宫作用,促使子宫收缩,若大量食用山楂,食后可能导致流产。

  菠菜

  实际上菠菜的含铁量并不多,并非补血的理想食物,菠菜含有大量草酸,草酸可影响人体对钙和锌的吸收,而钙和锌是人体不可缺少的微量元素,孕妇过多食菠菜,无疑对胎儿发育不利。

                                                               来源:21 cn


本文由食堂外包www.shhkcy.com校对编辑,转载请注明出处。
网站地图
网站首页
公司简介
企业简介 企业文化 组织机构 承包合同 荣誉资质
产品与服务
餐饮管理服务 食堂委托管理 新鲜蔬菜配送 快餐配送服务 产品展示
价格专区
团餐标准总汇 团餐标准菜单 生蔬菜配送清单 委托管理价格
新闻资讯
行业资讯 相关知识 常见问题
承包案例
承包案例
食堂菜谱
食堂菜谱 团餐菜谱 早餐菜谱 小吃菜谱 自助餐菜谱
联系我们
联系我们 公司地图 人才招聘 业务范围 留言咨询